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| Jeudi 18 mai 2017 – Asperges & Vins – Famille Heckmann & Domaine Frick

  “L’Alsace en Biodynamie « Asperge & Vin“ Famille Heckmann & Domaine Pierre Frick Eau d’Asperges Crémant « Surprise » 2015 Domaine Frick Asperge & Oseille Pinot Auxerrois « Carrière » 2015 Domaine Frick Pot « pas pourri » du jardin de printemps Pinot Gris Grand Cru Vorbourg « Macération » 2015 Domaine Frick Veau Fermier/ Asperge grillé pour l’été Sylvan er « Bergweingarten » 2013 [...]

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Jura

| Soirée Jura

Soirée Vins du Jura du 16 octobre 2014 avec Pascal Clairet, Domaine de la Tournelle à Arbois et Raphaël Monnier, Domaine Ratapoil à Arc en Senans Mise en bouche Carotte blanche & Yaourt fumé Pain / Beurre / Truffe Blanc de Seiche & Boudin noir Gigot de cabri à la broche Potimarron & Meringue Mignardises [...]

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